Grand Café de la Poste Marrakech : la brasserie des années 1920

Le Grand Café de la Poste fait partie de ces rares adresses de Marrakech où la vedette, c'est le bâtiment. Il a été construit vers 1925, sous le protectorat français, et passe pour la toute première construction du quartier de Guéliz alors flambant neuf. C'était à l'origine un bureau de poste flanqué d'un café. La poste est partie ailleurs. Le café est resté, a été restauré, et vit aujourd'hui précisément de cette histoire : une brasserie patrimoniale où l'on a l'impression que le temps s'est arrêté quelque part dans les années coloniales, et que personne n'y a rien trouvé à redire.

Il occupe l'angle du boulevard El Mansour Eddahbi et de l'avenue Imam Malik, dans la Ville Nouvelle plutôt que dans la médina, et il convient à un certain type de soirée. C'est l'adresse de ceux qui veulent une cuisine française et un vrai bar, dans une salle assez calme pour qu'on s'entende parler, avec la possibilité de monter à l'étage écouter de la musique live plus tard dans la nuit. Pour une grosse soirée club, ce n'est pas la bonne porte. Pour ancrer une soirée à Guéliz dans un cadre adulte et plein de caractère, c'est l'une des meilleures de la ville.

L'Ambiance

C'est la salle qui mène la danse. Escalier en bois, ventilateurs au plafond qui tournent au-dessus des têtes, une véranda, une terrasse, et des aménagements années 1920 qui ont l'air véritablement anciens plutôt que recréés pour faire joli. Les propriétaires actuels, Héléna Paraboschi et Pierre Pirajean (le duo derrière le Bô-Zin), ont repris les lieux en 2005 et en ont préservé le caractère d'époque. Certains articles attribuent la restauration intérieure au Studio KO, les architectes du Musée YSL de Marrakech, mais ce détail repose sur une seule source : à prendre comme probable plutôt que confirmé.

Il y a deux niveaux, et ils installent deux atmosphères distinctes. Le rez-de-chaussée abrite la brasserie et la véranda, la partie qui fonctionne aussi bien au déjeuner que sur un dîner pris sans se presser. À l'étage, le Salon, une salle de musique au premier qu'on compare souvent au Rick's Café de Casablanca, et la comparaison n'est pas usurpée : lumière tamisée, piano, cette sensation d'un endroit fait pour s'attarder. La clientèle est raffinée et mélangée, à peu près autant de locaux que de visiteurs, et l'énergie tient de la conversation soignée bien plus que de la grosse cylindrée. On vient ici pour parler et bien manger et finir tard, pas pour danser.

La Carte

La carte est une brasserie française classique avec des accents marocains, le genre de cuisine qui maîtrise les classiques au lieu de courir après la nouveauté. Les avis reviennent toujours sur les mêmes assiettes : soupe à l'oignon, camembert au four, huîtres et escargots au beurre d'ail en entrée, puis confit de canard et purée, tartare de bœuf, souris d'agneau, brochettes de lotte au curry et riz, et un tajine de kefta de bœuf à l'œuf et semoule à la cannelle pour qui veut le versant marocain. On termine sur la tarte fine aux pommes, souvent citée. Une source nomme Philippe Duranton comme chef et lui prête un potager où il cultive une partie de ses légumes, mais nous n'avons pas pu confirmer la composition actuelle des cuisines : ne calez donc pas votre commande sur un nom précis. Prenez les plats ci-dessus comme un aperçu représentatif de la carte plutôt que comme le menu du jour, les restaurants faisant tourner leurs plats.

Le volet boissons compte aussi. Il y a une carte des vins marocains et français que plusieurs clients jugent d'un bon rapport qualité-prix, avec des rouges locaux comme un Syrah, plus des cocktails comme un Gin Fizz ou un Mojito et le thé à la menthe d'usage. Le Salon de l'étage fait office de bar à cocktails, donc venir pour un verre et une assiette légère fonctionne tout aussi bien qu'un dîner complet. Ce que vous obtenez, c'est une cuisine de réconfort exécutée avec soin, dans un décor qui la met en valeur, pas des menus dégustation expérimentaux ni de la réinvention marocaine moderne. C'est une assiette bien faite et une bonne bouteille, à une table d'où personne ne vous presse, ce qui est plus rare dans cette ville qu'il n'y paraît.

La Musique

La programmation live se joue à l'étage, dans le Salon. La constante, c'est un piano-bar tous les soirs, un média local citant un pianiste qui se fait appeler Francky, avec par-dessus une rotation hebdomadaire : soul le vendredi, jazz et blues le dimanche. Cette grille vient d'une seule source locale et la programmation live a tendance à bouger : considérez les soirs précis comme une indication et vérifiez le programme avant de bâtir votre soirée autour.

L'intérêt du Salon, c'est l'atmosphère, pas le volume. C'est une musique faite pour s'asseoir et boire un verre, de celles qui remplissent une salle sans la confisquer. Pour saisir tout l'effet, l'étage tard dans la soirée reste le moment où le lieu mérite vraiment sa comparaison avec le Rick's Café.

Prix & tarifs

À prendre comme des fourchettes approximatives plutôt que comme une grille tarifaire fixe. Comptez environ 300 à 400 MAD par personne pour un repas, autour de 25 à 35 £, avant d'ajouter les boissons. Cela le place dans le milieu-haut de gamme pour Marrakech, noté autour de €€€, ce qui correspond aussi bien à la cuisine qu'à l'adresse.

Pas de droit d'entrée, pas de billet, pas de minimum de table ou de bouteille, puisqu'il s'agit d'une brasserie et d'un bar et non d'un club. Nous ne l'avons vu écrit nulle part : nous le déduisons du type de lieu, mais c'est un pari sans risque. Le bar fait partie du plaisir, donc si vous venez juste pour boire un verre et profiter du Salon, c'est très bien aussi, et vous ne payez que ce que vous commandez.

Quand y aller

Ouvert tous les jours jusque vers 1h00 du matin, l'heure d'ouverture se situant quelque part entre 8h00 et 9h00 selon la source. Cette large amplitude fait partie du charme : c'est une adresse pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et un bar de fin de nuit, le tout dans un seul bâtiment qui change de visage au fil de la journée. À la mi-2026, aucune fermeture ni rénovation n'est signalée, et la programmation musicale du Salon est annoncée comme toujours en cours.

Pour la musique live, visez la soirée et montez à l'étage : vendredi et dimanche sont les soirs annoncés pour la soul et le jazz (à confirmer). Pour quelque chose de plus calme, optez pour un déjeuner ou un dîner tôt sur la véranda. Il n'y a pas d'unique "bon" moment ici, ce qui est inhabituel et bienvenu.

Comment réserver

Réservez par téléphone au +212 524 43 30 38, ou utilisez le formulaire "Book Now" du site officiel. Instagram, à @legrandcafedelapostemarrakech, est l'endroit le plus simple pour vérifier le programme et envoyer un message rapide, et le compte affiche autour de 28 000 abonnés : il est donc activement tenu. Un déjeuner en semaine ne demande que rarement beaucoup d'anticipation. Un dîner de week-end, ou une table à l'étage dans le Salon un soir de musique, vaut la peine d'être réservé à l'avance.

Si vous préférez éviter les allers-retours, ou si vous voulez une table bien placée un soir chargé, c'est le genre de petit arrangement que The Marrakech Society règle pour ses membres. Faites votre demande d'adhésion et nous organisons la réservation et l'horaire, en vous obtenant la bonne table, ici comme dans le reste de Guéliz et de l'Hivernage.

Le mot de la fin

Aucun code vestimentaire n'est affiché, mais le cadre est élégant, donc le smart casual reste juste. Vous serez à l'aise dans une tenue détendue sans être négligée. Voyez cela comme une tenue de beau dîner plutôt que de porte de boîte de nuit.

Y arriver est simple. Le café se trouve à un angle bien connu de Guéliz, la Ville Nouvelle, central et facile d'accès en taxi depuis la médina ou les hôtels de l'Hivernage : convenez du tarif avant de partir ou faites appeler une voiture par votre hôtel. Deux précisions honnêtes pour finir. Quelques-uns des plus jolis détails ici, la restauration par le Studio KO et le nom du chef, reposent sur des sources uniques, nous les avons donc signalés sans les affirmer. Et la légende locale bien ancrée selon laquelle Jacques Majorelle aurait jadis dîné ici avec le général Lyautey n'est rien d'autre que cela, du folklore local, charmant et invérifié. Rien de tout cela ne change l'essentiel : c'est l'une des salles les plus pleines de caractère de Marrakech, et elle justifie le détour rien que par son bâtiment et sa cuisine.

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